Chef Mario Collot
Zu jenen Lokalen, in denen traditionelle italienische Küche und Gastfreundschaft besonders hochgehalten werden, zählt das „Ristorante und die Trattoria al Caminetto“, dessen „Padrone“ Mario Collot der Vorstellung eines italienischen Wirtes perfekt entspricht. Dennoch war es reiner Zufall, dass Mario Collot in das Gastgewerbe wechselte.
John Smith
Deputy Chef
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David Black
Pastry Assistant
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William Brown
Assistant
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Melissa White
Head waiter
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